Estuche 3 botellas Ramón Bilbao Límite Sur

Estuche 3 botellas Ramón Bilbao Límite Sur.

Un Rioja proveniente de un paraje desconocido de la Sierra de Yerga, donde la altura matiza el calor del verano y se siente el azote del cierzo y el levante. 

Variedad: 100% Garnacha 

Elaboración y crianza: Maceración pre fermentada para preservar los aromas florales y la extracción de color. Fermentación en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. Envejecido en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225l 10 meses. 

Notas de cata:

-Vista: rubí de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas.

-Nariz: Intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo.

-Boca: fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido. 

Maridaje: Perfecto acompañante de carnes rojas, quesos curados, arroces de carne y caza de pluma. Se sirve a una temperatura de 16 a 18ºC.