LICORES Y DESTILADOS

Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.

El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.

La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:

De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas,  hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.

Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.

A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.

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  • Destilería / Bodega: Licores BAINES
  • Destilería / Bodega: Palacio de la Vega
  • Destilería / Bodega: Tanqueray Gordon & Co
Pacharán Zoco 1L

Pacharán Zoco 1L

Destilería del Palacio de la Vega - Pacharán Zoco
Precio 10,25 €
Availability: 10 In Stock

Pacharán Navarro elaborado con endrinas y macerado durante 3 meses en anís. Pacharán Zoco 1L es único, totalmente diferente a otros muchos licores preparados con frutas, el Pacharán Navarro es un auténtico producto de la tierra. En 1816, la familia Velasco se dedicaba ya a la destilación de alcoholes en la localidad de Viana, Navarra. En 1956, Ambrosio Velasco comercializaba la primera marca de pacharán: Pacharán Zoco.

Baines Clasico 1L pacharán

Baines Clasico 1L pacharán

Licores BAINES
Precio 15,75 €
Availability: 10 In Stock

El pacharán creado para disfrutar. Predomina el sabor a endrina, las cuales maceran durante el tiempo necesario para darle sus perfectas cualidades.

Inconfundible y único. Una maceración mínima de tres meses - reposada y tradicional - que sin duda marca la calidad del producto. Pacharán Baines 1L es un licor navarro clásico, buque insignia del saber tradicional y artesano de Baines. En Licores Baines continuan elaborando sus productos siguiendo la tradición y conservando los métodos de elaboración de antaño, prueba de ello es el Diploma de Artesano, otorgado por el Gobierno de Navarra.

Botella de Pacharan Baines etiqueta Oro

Baines etiqueta Oro pacharán

Licores BAINES
Precio 18,75 €
Availability: 9 In Stock

Baines Oro es el mejor pacharán de la casa Baines, que ha logrado refinar los aromas y matices que aportan las endrinas y el anís con el que ha sido elaborado este destilado. Se madura 6 meses en barrica y las endrinas que le dan aroma, sabor y color son recolectadas en Navarra de manera exclusiva. 

¡El pacharán en su máxima expresión! Maceramos las endrinas de forma artesanal en barricas de madera durante seis meses para darle un sabor único. Disfruta la experiencia del pacharán en estado puro.

Un producto inigualable. Color rojo rubí muy intenso, ribetes violáceos y capa media. Nariz frutal, dulce, compleja, balsámica y ensamblada. Boca densa, voluptuosa y redonda. El pacharán en su máxima expresión.

El pacharán Baines Etiqueta Oro, una experiencia única.

Tanqueray Malacca gin

Tanqueray Malacca gin

Tanqueray Gordon & Co
Precio 31,00 €
Availability: 3 In Stock

Tanqueray Malacca fue producida originariamente para el mercado Estadounidense en el año 2000 siguiendo una receta de 1839 de Charles Tanqueray dejo de fabricarse en 2004. Muy buscada por coleccionistas.

La formula de Tanqueray Malacca es secreta al igual que todas las ginebras Tanqueray pero en Malacca descatan los aromas cítricos y afrutados lo que deja poco sabor al enegro y notas dulces.