Tequila y mezcal
El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México, se elabora a partir de la fermentación y destilación del jugo extraído del corazón de una planta conocida como agave azul al quemarse. A este corazón, semejante a una gigantesca piña, se le denomina también "mezcal". Tiene denominación de origen, desde 1974, en cinco estados de la República Mexicana, Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Jalisco. Es la bebida más conocida y representativa de México en el mundo.
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