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LICORES Y DESTILADOS

Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.

El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.

La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:

De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas,  hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.

Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.

A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.

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  • Añada: 1976
Whisky The Glenrothes Vintage 1976 - 40 años

The Glenrothes Vintage 1976

The Glenrothes distillery
Precio 1.695,00 €
Availability: 1 In Stock

The Glenrothes Vintage 1976 ha estado madurando durante 40 años en las gloriosas barricas de roble americano que la destileria escocesa posee en Rothes. 13 barricas de distintos tamaños y tostados que han aportado matices tan variados que probar este tesoro es una experiencia cuasi mística. Los maestros destiladores de The Glenrothes han creado una obra maestra que nos aporta aromas y sabores tostados dulces y unas sutiles notas de frutas tropicales.