Macallan Fine & Rare cask 1990 22 años
The Macallan Distillers nos ofrece este The Macallan Fine & Rare 22 Años 1990, Este whisky vintage de 22 años posee notas de naranja y chocolate y un final largo y cálido.
Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.
El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.
La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:
De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas, hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.
Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.
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Hay 5 productos.
The Macallan Distillers nos ofrece este The Macallan Fine & Rare 22 Años 1990, Este whisky vintage de 22 años posee notas de naranja y chocolate y un final largo y cálido.
Esta es solo la tercera vez que un embotellado de Pittyvaich, una destilería single malt de Speyside que cerró sus puertas en 1993, se ha incluido en la colección anual de Ediciones Especiales de Diageo. Este single malt fue destilado en 1989 y madurado en barricas de roble americano rellenadas durante sus 28 años de envejecimiento. Sólo hay disponibles 4.680 botellas de Pittyvaich 28 Años.
Caol Ila 15 años es el primero de trece lanzamientos anuales de una serie única de whiskies no repetidos. Este whisky de malta fue madurado en recambio y rejuvenecido con cabezales de roble americano y botas ex-bodega de roble europeo. Un whisky excepcionalmente adulto con un sabor suave, dulce a menta y salado, un oído especiado y un final enorme y largo.
CAOL ILA 15 YEARS UNPEATED es la versión no turbada de la destilería. Este whisky es uno de los baluartes del extraordinario lanzamientos en 2014 de la edición de 15 años. El Caol Ila 15 Years Unpeated fue destilado en 1998 y envejecido durante 15 años en barricas de Bourbon de primer uso.
Pittyvaich 29 años 2019 Special Release.