LICORES Y DESTILADOS

Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.

El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.

La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:

De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas,  hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.

Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.

A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.

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  • Marca: John Dewar's & Sons Ltd.
  • País de Origen: Escocia
Dewar's French Smooth 8 años

Dewar's French Smooth 8 años

John Dewar's & Sons Ltd.
Precio 16,50 €
Availability: 3 In Stock

Estamos ante una rara avis absoluta en el mundillo del whisky, ya que ha sido acabado en barricas de roble que contuvieron calvados, por lo que su carácter viene dado por la manzana. Pertenece a la Cask Series, la última gama de blended scotch whiskies con doble envejecimiento que explora los matices que aportan los distintos acabados en barricas de diferentes cultivos de todo el mundo. Dewar’s 8 Years French Smooth mezcla a Escocia y Francia logrando una experiencia de sabor afrutado, reuniendo los sabores vibrantes que encarnan ambos países.

Dewar's Caribbean Smooth 8...

Dewar's Caribbean Smooth 8 años

John Dewar's & Sons Ltd.
Precio 16,50 €
Availability: 3 In Stock

Dewar’s Caribbean Smooth es el resultado de la combinación de hasta 40 single malts y single grains que han sido envejecidos durante al menos 8 años y luego han sido doblemente envejecidos, antes de terminarse en antiguas barricas de ron caribeño durante un máximo de seis meses. Así, se consigue un acabado suave y caribeño.