Dewar's True Scotch 12 años The Ancestor
Dewar's True Scotch 12 años The Ancestor
Referencia:
Dewar's 21 años small batch
Dewar's 21 años small batch es un blend sólido que aprovecha el añejamiento en cuatro etapas y otorga un perfil balanceado y disfrutable.
La Master Blender Stephanie Macleod ha ido más lejos con el doble-doble: añejar whiskys de malta y whiskys de grano por separado, en una segunda etapa mezclar todos los whiskys de malta y por separado todos los whiskys de grano e incluir en el blend, en una tercera etapa mezclar las dos mezclas de grano y malta, y en una cuarta y última etapa acabar el blend final, previamente añejado en barricas ex-bourbon, en barricas de jerez. El Dewar's Double Double 21 años es acabado por hasta un año en barricas ex-jerez oloroso el 27 años en ex-jerez Palo Corto y el 32 años en ex-jerez Pedro Ximenez.
Estas botellas han sido lanzadas al mercado limitadamente en envases de 500 ml. Es un whisky cuadruplemente añejado, se puede decir que el producto logrado con el Doble doble es sólido, rico y diferente.
Ficha técnica