Magnum Ramón Bilbao Reserva 1,5 l

Magnum Ramón Bilbao reserva 1,5 l

Un vino que combina a la perfección los ingredientes clásicos de Rioja, como el tempranillo y la barrica americana, al que añadimos nuestra personalidad única. 

Variedad: 90% Tempranillo y 10% Mazuelo y Graciano. Procedentes de diferentes fincas situados en Rioja Alta. Cepas de más de 40 años de edad plantadas en vaso. 

Elaboración y crianza: maceraciones prefermentativas durante 3 a 4 días, post fermentativas de 5 a 7 días, remontados y bazuqueos diarios. No se filtra ni se clarifica hasta el final. Envejecimiento: barrica americana durante 20 meses: missouri y Ohio y 20 meses posteriores en botella. 

Notas de cata:

-Vista: color rojo granate. De intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas. 

-Nariz:Intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aroma de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo. 

-Boca: fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es equilibrado, armonioso, listo para consumir y con gran potencial de guarda. 

Maridaje: combina a la perfección con platos tradicionales, como carnes rojas y quesos curados.