LICORES Y DESTILADOS

Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.

El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.

La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:

De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas, hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.

Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.

A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.

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Matusalem Gran Reserva 15 años ron

23,75 €

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Ron Matusalem Gran Reserva 15 años

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Knob Creek 9 años Bourbon Kentucky

29,00 €

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Knob Creek 9 años Bourbon Kentucky

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Flor de Caña Centenario Gold 18 años ron

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Flor de Caña 18 años ron

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Glenfiddich 18 años whisky

61,00 €

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Es un suave whisky de malta escoces con 18 años de maduración en barricas de los mejores Oloroso de Jerez de la Frontera y de Barricas de Bourbon Americano.

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Glenkinchie 1991 Amontillado Finish Distillers...

75,00 €

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Glenkinchie 1991 amontillado Finish Distillers edición

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Flor de Caña 18 años Centenario Gold

35,00 €

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Flor de Caña 18 años Centenario Gold

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Clément Viaux 15 años ron

115,00 €

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