Referencia:
Glenkinchie 1991 amontillado Finish Distillers edición
Glenkinchie 1991 edición Amontillado Finish Distillers. Es un whisky escocés single malt elaborado en fin de las pocas destilerías activas en las Lowland, esta edición especial y limitada de la destilería se añeja 14 años y está acabado en barricas de Amontillado. Este acabado le aporta al whisky complejidad, potenciando un cuerpo seco y aportando notas a frutos secos como la nuez.
La destilería fue fundada por los hermanos John y George Rate en 1825 con el nombre de Milton, en 1837 se renombre a Glenkinchie. Situada al sur de Pencaitland, utiliza las aguas de Lammermuir y es conocido como el malta de Edinburgo, ya que está situada a menos de 20 kilómetros de la ciudad.
Actualmente es una de las pocas destilerías situadas en las Lowlands y es propiedad de Diageo y gran parte de la producción de la destilería se destina a la elaboración de blendeds del conglomerado.
Los single malts de la destilería comparten un carácter suave, con cuerpo ligero y cremoso con notas florales, herbáceas, frutos como la nuez y la almendra y la miel.
Ficha técnica
Glenkinchie 1991 amontillado Finish Distillers edición
Esta malta Speyside de madera de roble vintage fue destilada en The Macallan en 1973 y embotellada para Scott's Selection en 1999 por Robert Scott & Co. para el mercado italiano. Robert es un maestro mezclador cuya vasta experiencia y conocimiento lo ayudan a seleccionar sus raras maltas únicas favoritas para ingresar a esta prestigiosa serie.
Talisker 1989 Distillers Edition
Demerara ha establecido una reputación tras 300 años en la producción de los mejores rones. Este producto de la gama premium de gran distincción es un blend de rones añejos especialmente seleccionados, donde el mas antiguo tiene 25 años
Es un suave whisky de malta escoces con 18 años de maduración en barricas de los mejores Oloroso de Jerez de la Frontera y de Barricas de Bourbon Americano.
Torres 20 Hors D'Age brandy. La elaboración de este brandy se realiza de forma tradicional, es uno de los mejores de España y del mundo, premiado en distintas ocasiones.
La crianza se lleva a cabo durante el primer año en barricas nuevas de roble. Pasado este tiempo continua la crianza en barricas de roble limousin más antiguas, curándose de esta forma sin asentar el aroma de la madera nueva. El resultado es un excelente brandy añejo. Este brandy conservado en buenas condiciones mantiene e incluso mejora sus características durante más de 20 años.
Knob Creek 9 años Bourbon Kentucky
Cien Lustros Solera Gran Reserva brandy de Jerez
La casa Easter Elchies es la destilería responsable de este whisky, fechada en el 1700 y situada a las orillas del río Spey, siendo un símbolo para los escoceses. No fue hasta 1824 cuando se registró legalmente la marca Macallan, conocido en todo el mundo.
Este Ron JM agrícola y de cosecha muy antigua, embotellado “Brut de cask”, se embotella cada año para ser un reflejo exacto de su cosecha. Esta tradición propia de JM ofrece a los aficionados la posibilidad de descubrir nuevos horizontes gustativos y aromáticos cada año.
Flor de Caña 18 años Centenario Gold
