Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.
El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.
La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:
De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas, hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.
Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.
A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.
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Uno de los productos por los que más es conocida la Destilerias Manuel Acha, ya que siempre ha sido considerada una de las mejores elaboraciones de pacharán del mercado, siendo actualmente la empresa que elabora desde hace más años este delicioso y afrutado digestivo.
La inspiración de esta mezcla única es de ocho whiskies puros de malta, combinados en barricas de roble antiguas, proviene de la picardía de estos personajes de Speyside. Se trata de un whisky delicadamente equilibrado que combina a la perfección la personalidad de cada una de las destilerías. El equilibro de la madera es muy importante, y sirve para permitir que destaque el carácter de las destilerías, intensificando su sutileza a la vez que ofrece notas y taninos de vainilla y especias.
Copper Dog destaca por su sabor afrutado con un toque de miel y especias, es rico en boca con unos toques de manzana y tofee.
Whisky escocés Oban Little Bay Reserva single malt Edición limitada Juego de Tronos: La Guardia de la Noche
Oban 21 Years es un single malt de 21 años de la destilería Oban, presentado como parte de la línea de lanzamientos especiales Diageo 2018. Los diferentes whiskies de la destilería son pocos y distantes entre sí, por lo que siempre son whiskies con características muy distinatas entre ellos.
Con un carácter claramente rico y ahumado, destacan las notas salinas y a hierbas medicinales de este Oban 14 Años , whisky de carácter tradicional en que la malta destinada a su elaboración se produce sin prisas, igual que él mismo.
Bombay Citron Pressé es una nueva ginebra inspirada en los sabores del clásico cóctel Tom Collins. Capturando el verdadero sabor y la esencia de los limones mediterráneos seleccionados a mano y cosechados a principios de la temporada para capturar las notas cítricas brillantes y cítricas en su punto más vibrante.
