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LICORES Y DESTILADOS

Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.

El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.

La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:

De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas,  hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.

Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.

A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.

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Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Precio 37,50 €
Availability: 5 In Stock

Una ginebra con un sabor muy decisivo, pero a la vez armoniosa, profundamente compleja y equilibrada, con un final por descubrir.

Gin Monkey 47 se madura en recipientes de terracota tradicionales durante al menos cien días.

La botella está hecha de vidrio oscuro para proteger los aromas volátiles de los rayos UV. Ginebra de grado completo, use 47 productos botánicos naturales.

Flor de caña Extra Dry  4 años

Flor de caña Extra Dry 4 años

Precio 12,50 €
Availability: 3 In Stock

Un ron transparente como el cristal, de cuerpo liviano y muy suave, perfecto para mezclar con jugos naturales, colas, agua mineral o tónica. Es perfecto para cócteles tropicales. Ganador de 10 premios internacionales, incluyendo el Platinum Award y La Medalla de oro en el Festival de Rom Internacional en 2003.

Matusalem 7 años

Matusalem 7 años

Precio 18,50 €
Availability: 3 In Stock

Matusalem 7 años es un ron oscuro y añejado según el proceso de Solera. Su excepcional suavidad es característico en su sabor, así como también su vínculo con la tradición cubana, de la cual hereda la mayor calidad a la hora de elaborar este excelente destilado. Un ron premium a un precio muy competitivo dentro de la gama de rones para combinar.

Appleton Estate VX Jamaica ron

Appleton Estate VX Jamaica ron

Precio 28,50 €
Availability: 2 In Stock

El ron Appleton VX nace de una mezcla de 15 rones selectos elaborados en Jamaica y envejecidos 5 años en barricas americanas de Bourbon.

Belsazar rosé vermouth

Belsazar rosé vermouth

Precio 18,75 €
Availability: 3 In Stock

El secreto del vermut Belsazar Rose es que usan aguardientes de frutas producidos por la destilería Schladerer de propiedad familiar en la Selva Negra. La madera juega un papel esencial en el sabor de este vermut, la infusión de hierbas nativas  le da a Belsazar su carácter único y natural. Las uvas seleccionadas de Pinot noir 100% de la Selva Negra forman la base de Belsazar.