Hibiki Suntory whisky Harmony japonés
Hibiki Suntory whisky japonés.
Referencia:
Hibiki Blossom Harmony es un homenaje al florecimiento del árbol de sakura (cerezo), como podemos comprobar con el acabado que recibe en barricas de esta misma madera. Shinji Fukuyo, su jefe de mezclas, destaca el aroma y el sabor sutilmente floral y especiado que aportan estas barricas en las que se hace un blend con diversos whiskies de malta y de grano.
Hibiki Blossom Harmony es un homenaje al florecimiento del árbol de sakura (cerezo), como podemos comprobar con el acabado que recibe en barricas de esta misma madera. Shinji Fukuyo, su jefe de mezclas, destaca el aroma y el sabor sutilmente floral y especiado que aportan estas barricas en las que se hace un blend con diversos whiskies de malta y de grano.
NOTAS DE CATA:
NASAL: Aromas florales (sakura), de almendra dulce y oliva aromática.
PALADAR: Suave y delicado, con notas de miel de acacia, pera francesa y un ligero dulzor que recuerda al sakura mochi. Final sabroso y persistente.