The London Nº1 Gin

En los últimos años, el mundo de los destilados se ha visto sacudido por una auténtica "Gin Revolution" una carrera de calidad que ha dado lugar a una serie de nuevas ginebras premium, cuyos orígenes son de lo más diverso: Francia, Escocia, Estados Unidos, Alemania....

Inglaterra, donde se popularizó su consumo a partir del siglo XVII contraataca con The London Nº1 una ginebra que recupera los mejores valores de la tradición. La versión más exacta del legendario destilado que reinventarlos los propios ingleses a partir de las especias y hierbas que llegaban a Londres en los siglos XVIII y XIX.

Un bebida exquisita, de un fascinante color azul turquesa, elaborada en muy pequeñas producciones a partir de la destilación de granos puros procedentes de la campiña inglesa. Y destilada en Londres. 

The London Nº1 reúne algunas de las mejores características de las ginebras británicas, tal como manda la tradición esta ginebra está elaborada con un espirituoso base procedente de la destilación de puro grano inglés- 

La ginebra londinense basa su excelencia de los manantiales de Clerkenwell, al norte de la ciudad, donde se asentaron las primeras destilerías. The London Nº1 se destila muy cerca de  esta zona, con agua de extraordinaria pureza.

Al igual que el resto de sus hermanas, la complejidad de la ginebra inglesa tiene su origen en el dinamismo del puerto de Londres en los siglos XVIII y XIX a donde llegaban especias y hierbas procedentes del vasto Imperio Británico. 

De esta manera, la fórmula de The London Nº1 incluye especias y hierbas rigurosamente seleccionadas, procedentes de los rincones más remotos de la Tierra: bayas de enebro de los monte de Dalmacia (Croacia); casi china (similar a la canela, transportada a Occidente desde Hong Kong), canela de Ceilán, pieles de limones y naranjas, y raíz de lirios italianos; raíz de angélica y ajedrez cultivadas en las laderas de los Alpes Franceses; almendras griegas, bergamotas de Bérgamo (la región de Italia escogida por Marco Polo para plantar este cítrico que trajo de China); cilantro de Marruecos y por último regaliz turco ( que los ingleses emplean en la ginebra desde hace un siglo y le aporta un característicos matiz dulzón). 

The London Nº1 es una ginebra de Londres que aunque haya aparecido recuerdos recientemente recupera el aroma y la esencia de la Inglaterra del siglo XVII, cuando Londres era el centro del comercio mundial y donde se encontraban hierbas y especias procedentes de todo el mundo. 

Se trata de una gin premium elaborada a partir de la destilación de granos puros procedentes de la campiña inglesa y que se produce en pequeños lotes debido a la calidad de las materias primas que son utilizadas y por el proceso de elaboración artesanal.