Goza de intensas capas de sabor, desarrolladas a lo largo de 30 años de añejamiento en barricas hogsheads y butts rellenadas. Han llevado a la perfección los aromas de los páramos y los suaves sabores dulces, pero sorprendentemente también picantes, que definen el carácter de la destilería.

El aroma es suave. Después de una nota inicial cerosa y ahumada, en general es salado, con un dulce toque de polen de brezo de los páramos. La textura es grande, cremosa, lisa y llena el paladar. El sabor es intenso, dulce y picante, con un toque de sal y un calor de la pimienta atractivo que aumenta y se prolonga en la lengua con cosquilleo al final.

Elaboración

El Dalwhinnie 30 años es único, goza de una intensidad extraordinaria como resultado de su edad, así como de las cubas de repuesto de roble americano en las que se ha añejado, todas ellas entoneladas en 1989. Es una edición muy limitada, únicamente hay 6.978 botellas disponibles en todo el mundo.

Tres décadas a su espalda han convertido al whisky en un destilado aromático, con carácter vibrante y elegancia. El resultado es una perfecta combinación entre sabores dulces y punzantes.

Procedente de una de las destilerías más exitosas de Escocia, en la zona más fría de su región, Dalwhinnie es un malta de montaña. Logra exponer a la perfección su localidad, y su sabor representa la misma vitalidad que las montañas del lugar en primavera.

Se caracteriza por sus aromas suaves, dulces y a madera especiada, con textura cremosa, final prolongado y seco.

Nota de Cata Dalwhinnie 30 años

  • Vista: oro pajizo intenso.
  • Nariz: aromáticamente delicado, con ligeros toques punzantes y secos. Destaca por su aroma añejo y algo hermético. Resulta dulce y fragante, con notas a hierba desecada, mantequilla y regaliz. Tras añadirle un poco de agua, podemos disfrutar de un tono a fósforo quemado.
  • Cuerpo: intermedio.
  • Boca: en paladar es natural, con textura suavemente cremosa. Su sabor es dulce y vibrante, con una calidez que hace que se instale en la boca de manera seca y algo picante. Al añadir un poco de agua, su perfil de sabor apenas se altera, de hecho, es más robusto. El final es duradero y cálido.

La colección "2020 Special Releases" estará disponible en cantidades limitadas en los establecimientos especializados en whisky escocés y, por supuesto, podrás comprarlos En Copa de Balón para disfrutar del mejor whisky.

Ficha técnica

Tipo de producto
Ediciones limitadas
Formato
0,70 l
Grado Alcohólico
54,7% Vol.
País de Origen
Escocia
Destilería / Bodega
Dalwhinnie Distillery
Denominación
Scotch Whisky
Tipo de Whisky
Single Malt
Tiempo de envejecimiento
30 años
Recently added our store

16 otros productos en la misma categoría:

Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.