Macallan Sherry Oak 25 años release 2019

The Macallan Sherry Oak 25 Years Old

Intensas Frutas Secas. Especia Canela. Madera Ahumada.

Este distinguido single malt se madura durante 25 años y solo en barricas de roble que previamente han albergado jerez oloroso de Jerez (España). El espirituoso envejece sin perturbaciones en las mismas barricas durante un cuarto de siglo y se transforma para crear este lujoso whisky single malt que se caracteriza por sus intensos sabores a vainilla, frutas secas y especias de jengibre con un final prolongado y color caoba oscuro.

De La Barrica

Cada single malt de Macallan revela el compromiso inigualable con el dominio de la madera y la destilación por el que se conoce a The Macallan desde que fue fundada en 1824. Es una expresión de nuestro deseo permanente de ir más allá de lo ordinario, de buscar lo extraordinario y de crear single malts inigualables. Con el compromiso inquebrantable de conseguir que las barricas de jerez sean una parte fundamental del single malt de The Macallan, nuestra reputación por buscar lo extraordinario sirve como testimonio de las excepcionales barricas de roble en las que dejamos madurar nuestro espirituoso. Obtenidas, elaboradas, tostadas y sazonadas bajo la atenta supervisión del Master of Wood de The Macallan, estas barricas cuidadosamente seleccionadas cumplen las exigentes especificaciones del Master Distiller de The Macallan y su equipo. Una vez rellenadas, el espirituoso envejece sin perturbaciones en las mismas barricas durante los años que hacen falta a fin de que sea merecedor de la expresión Macallan para la que está destinado. Estas barricas de roble son las que más contribuyen para conseguir la calidad, el color natural y los aromas y sabores característicos que se encuentran en la esencia de un single malt de The Macallan.

Notas de la Cata:

Color: Caoba oscuro.

Olfato: Cítricos, equilibrado con canela, jerez y madera ahumada.

Paladar: Intenso y pronunciado, con frutas secas y un toque de madera ahumada.

Final: Prolongado, con frutas secas, madera ahumada y especias.