Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.
El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.
La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:
De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas, hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.
Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.
A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.
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Whisky escocés Oban Little Bay Reserva single malt Edición limitada Juego de Tronos: La Guardia de la Noche
Oban 21 Years es un single malt de 21 años de la destilería Oban, presentado como parte de la línea de lanzamientos especiales Diageo 2018. Los diferentes whiskies de la destilería son pocos y distantes entre sí, por lo que siempre son whiskies con características muy distinatas entre ellos.
Con un carácter claramente rico y ahumado, destacan las notas salinas y a hierbas medicinales de este Oban 14 Años , whisky de carácter tradicional en que la malta destinada a su elaboración se produce sin prisas, igual que él mismo.
The Glenrothes Vintage 1976 ha estado madurando durante 40 años en las gloriosas barricas de roble americano que la destileria escocesa posee en Rothes. 13 barricas de distintos tamaños y tostados que han aportado matices tan variados que probar este tesoro es una experiencia cuasi mística. Los maestros destiladores de The Glenrothes han creado una obra maestra que nos aporta aromas y sabores tostados dulces y unas sutiles notas de frutas tropicales.
The Glenrothes presenta su exclusivo whisky para amantes del destilado. La compañía ha lanzado su Single Malt más añejo de cincuenta años, un whisky destilado en el año de 1968 y madurado en barricas de roble ex-jerez y ex-Bourbon.
The Glenrothes lanza el whisky escocés single malt más envejecido de su historia. Nueva y super exclusiva edición de The Glenrothes 50 Y.O. Se trata del whisky escocés single malt más envejecido de su historia, un excepcional whisky de 50 años destilado en noviembre de 1968, del que solo habrá 50 unidades en todo el mundo.
The Glenrothers 14 años speyside single malt scotch whisky. 2006 single Cask #5461, botella ennumerada.
The Glenrothes 42 años speyside single malt scotch whisky
The Glenrothes 34 años speyside single malt scotch whisky. 1987 Single Cask #9032 botella enumerada
Kilchoman 100% Islay single farm single malt scotch whisky 2022 limited edition, 12th edition.
Kilchoman Sanaig Islay Single malt scotch whisky una turba agradable malta es envejecido en barricas de bourbon y ambos jerez, una versión especial de la última destilería de Islay.
The Glenrothes 13 Halloween edition 2019 ha envejecido durante 13 años. Primero, en barricas de Jerez y Bourbon, para luego pasar a afinarse en barricas que previamente habían contenido whisky ahumado. De ahí que en esta ocasión, The Glenrothes 13 tenga notas ahumadas tanto en la nariz como en el paladar.
Edición limitada de 594 botellas, envejecido durante 40 decadas en barricas sazonadas con jerez cuidadosamente seleccionadas y barricas ex bourbon, destilado en el 1978 y embotellado en el 2019
The Glenrothes 18 años es un whisky escocés Single Malt que forma parte de la colección Soleo, haciendo homenaje a los artesanos de Jerez. Whisky impactante, de expresión compleja y redonda en todos sus sentidos.
