Las bebidas destiladas tienen su origen en la alquimia y son aquellas que se obtienen al enfriar el vapor procedente de un líquido que ha hervido en un alambique. Esta condensación y su transformación en una sustancia líquida es lo que se conoce como destilación.
El aparato de destilación es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor. Un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.
La destilación es la recuperación de las sustancias más volátiles y delicadas. Los productos así obtenidos pueden ser, o no, sometidos a un proceso de envejecimiento. Se obtienen así dependiendo del producto original distintos tipos de destilados:
De vinos: como el brandy, cognac, armagnac o pisco. De residuos de uvas: como del orujo, marc, grappas. De cereal: como el whisky. De patata. Como el vodka. De frutas, plantas, hierbas y raíces: calvados, ginebra, aguardientes de frutas, tequila, mezcal, etc. De caña de azúcar: como el ron y la cachaça. Anisados: como la absenta o el anís.
Algunos de estos destilados se pueden envejecer en barricas.
A continuación tienes una gran selección de destilados Premium para que puedas disfrutar de la mayor calidad.
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Con un carácter claramente rico y ahumado, destacan las notas salinas y a hierbas medicinales de este Oban 14 Años , whisky de carácter tradicional en que la malta destinada a su elaboración se produce sin prisas, igual que él mismo.
Un malta de 12 años de maduración, con mucho cuerpo y distinguida personalidad. Nacido en la destilería perfecta. Su aroma es extrañamente intenso y delicado a la vez, complejo y redondo, con una remota frangancia a hierbas y final ahumado. La destilería Cragganmore emplea exclusivas destiladoras con la parte superior plana para ofrecer sabores complejos.
El regalo adecuado para quienes deseen explorar la diversidad de los whiskies de malta Speyside. Un whisky puro de malta complejo y reconocido por su profundidad Oro en el Scotch Whisky Masters de 2010 y 2011. Es sin duda un whisky de malta de diseño. Este whisky puro de malta recibió la medalla de oro en el Scotch Whisky Masters de 2010 y 2011.
Cragganmore Special Release 12 Years es un single malt que forma parte de la serie Special Release. Edición limitada de la destilería Cragganmore que se lanzó como parte de los lanzamientos especiales de 2019 de Diageo. Madurado en barricas de roble americano de recarga durante 12 años, se embotelló en 2019 con una resistencia de barrica natural de 58.4% por volumen y está disponible en cantidades limitadas en todo el mundo.
Est whisky ha sido envejecida 20 años por la destilería Dalwhinnie destilado en 1986 y embotellado en barrica en 2006, este Dalwhinnie se maduró en barricas de roble europeo rellenadas.
Glenkinchie 1991 amontillado Finish Distillers edición
The Glenrothers 14 años speyside single malt scotch whisky. 2006 single Cask #5461, botella ennumerada.
Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Especial. Brandy elaborado a partir de aguardientes destilados de excelentes vinos (holandas) y largamente criados y envejecidos en botas de roble. A nivel español, brandy con Denominación Especifica Brandy de Jerez, categoría Solera Gran Reserva.
Bowmore 12 años Islay single malt scotch whisky
Dalmore 12 años highland single malt Scotch whisky
Dewar's True Scotch 12 años The Ancestor
The Glenlivet 12 años single malt scotch whisky
The Macallan 12 años Double cask collection
Lagavulin 12 años Special Release 2020
Johnnie Walker Bicentenary blend whisky, 28 años envejecimiento. Blended scotch whisky.
Tomatin 12 años highland single malt scotch whisky
Tomatin 12 años es un whisky elaborado en el Reino Unido en barricas de jerez español durante, tal y como su nombre indica, 12 años, consiguiendo así, toda la riqueza de matices necesaria que necesita este single malt, que poco a poco va cogiendo popularidad.
Tomatin Legacy highland single malt scotch whisky. Bourbon & Virgin Oak Casks. Whisky The Tomatin Legacy; single malt de origen escocés, destilado en alambiques de cobre, con maduración en barricas de jerez durante 9 meses con 43% de alcohol y 12 años mínimo de envejecimiento.
Ancnoc 12 años Highland single malt Scotch whisky
Old Pulteney 12 años single malt Scotch whisky
Johnnie Walker Black Label es un verdadero ícono reconocido como referente para todas las otras mezclas de whiskies. Creado usando sólo whiskies de mínimo 12 años de añejamiento provenientes de los 4 rincones de Escocia. Johnnie Walker Black Label tiene un inconfundible perfil profundo, suave y complejo.
El clásico de hace más de 130 años, es un whisky de 12 años de añejamiento que se ha convertido en la referencia del whisky en México y Latinoamérica. Su sabor suave y afrutado, con notas de naranja y chocolate permiten servirlo en las rocas o con soda, acompañado de una rodaja de naranja.
Originalmente llamado Buchanan’s Finest Liquor, este whisky recibió la primera etiqueta a la que James Buchanan’s le dio su nombre. Su perfil sedoso y refrescante lo aleja de los perfiles pesados del whisky.
